Chováme krávy plemene jersey, jejichž mléko má vysoký obsah mléčných bílkovin a mléčného tuku. Krávy se pasou na loukách Českého Švýcarska, které nejsou chemicky ošetřovány. Produkty vyrábíme z plnotučného mléka, bez chemických a konzervačních látek se 100% podílem ruční práce. Kačka, Anděla a Zuzana jsou naše dojné krávy. Máme se rády a všechna naše spolupráce probíhá se vzájemným respektem a to se odráží na kvalitě našich výrobků.


Krávy plemene jersey jsou geneticky předurčeny k produkci mléka typu A2. Tento typ mléka, stejně jako mléko kozí, ovčí a mateřské obsahuje výhradně A2 β-kasein. A2 mléko skýtá řadu benefitů, narozdíl od mléka s A1 β-kaseinem, který podle četných studií může souviset se zvýšeným výskytem některých onemocnění jako je autismus, dětský diabetes 1. typu, schizofrenie, srdeční choroby a problémy s trávením. Podrobnější informace o této problematice je možné nalézt na internetu. 

CENÍK

Kravské mléko 1 litr

20 Kč

Sýry (olivový, česnekový, pažitkový, atd.) 100 g

30 Kč

Smetanový jogurt 250g

28 Kč

Kefír 500g

30 Kč

Tvaroh 250 g

30 Kč

Smetánek 200 g

35 Kč

Panýr 1000 g 

400 Kč